New回転台

商品番号: 20175

16,500 円（税込）

ケーキの仕上げに必要な道具の一つに回転台があります。
特に生クリームやバタークリーム等でスポンジにナッペするのには回転台がないとまず綺麗に塗ることは難しいと思われます。

クリームをナッペする時は、パレットナイフを動かしてクリームを塗るというより、パレットナイフは固定したままケーキを回すと表現した方が良いでしょう。

回転台は、簡単なプラスチック製のものからプロが使うようなタイプまでいろいろ販売されています。
実際には回転台は動かず多少重みがあること。
回転が軽すぎずスムーズに回るのが理想的な回転台と言えます。

私が長年使っているアメリカ製の回転台は、重さはあるのですが回転が軽く、多少波打つように回る感じもあります。
大きくてクラシックなデザインの回転台は今のキッチンに合わなくなってきています。

今回ご紹介のアメリカの回転台は、シンプルでモダンなデザインです。
重さは以前の回転台の半分くらいになりましたが、滑り止めのゴムカバーが台の部分につけられました。
回転も軽すぎずスムーズです。

今の時代の私のお勧め回転台です。

商品詳細

●アルミ製　ノンスリップシート付き
●サイズ　直径31㎝　高さ10㎝

販売情報

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